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『Veganday Cuisine』台中純素蔬食餐廳，無奶蛋也能吃到精緻甜點跟美食。

這裡賣的不只單單是素食，是一種顛覆素食的創意料理。

以植物性非基改食材製成一道道美味料理，勾勒著品嚐者的心情。

供應精緻蔬食（純素無奶蛋五辛)，全素甜點宅配。


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當日濃湯x2 豐盛小份沙拉或特色開胃菜 選一 鐵鍋料理 選一 燉飯義麵 選一 甜點 選二：蛋糕櫃內甜點任選2 飲料 選二：有機美式咖啡、有機紅茶、或其他補差價飲料任選二

雙人超值組合套餐

有機美式咖啡、有機紅茶 任選二 

當日濃湯 x4 豐盛大份沙拉 選一 特色開胃菜 選二 鐵鍋料理 選一 燉飯義麵 選二 甜點 選四 有機美式咖啡、有機紅茶、豆香奶茶 選四

四人超值組合套餐

組合套餐

以番茄做基底，和獨家蔬菜汁取代紅酒，先醃後炸再燉的猴頭菇完美復刻軟嫩牛楠。 搭配燉煮過的馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、玉米筍甜椒等蔬菜，唇齒留香，此為Veganday的招牌菜 *無麩

很像紅酒燉牛肉(搭配飯)

加價$128 升級A套餐 (含當日濃湯一碗、飲料一杯，飲料請擇一）

Vegan army base stew 自製韓式辣醬，搭配全素泡菜熬煮成辣勁十足的美味泡菜湯！ 搭配非基改豆腐、年糕、杏鮑菇干貝、蔬菜、植物明蝦，最後放上王子麵以及最畫龍點睛的純素起士片，這是一道滿足感特別高的菜餚 餐點為小辣，可加辣，無法完全去辣

韓式部隊鍋

Vegetable stew with oat milk 美味的蔬菜熬成濃郁基底，再燉煮娃娃菜、櫛瓜、綜合時蔬和非基 改豆腐，每一口都能吃到滿滿濃稠醬汁，這是一道暖心料理，適合喜歡許多蔬菜的您 *無麩質

燕麥奶燉時蔬

鐵鍋料理

麵體較Q有嚼勁，若需要煮軟請特別告知

菠菜腰果義大利麵

Fried vegetables truffle spaghetti 新鮮時蔬、野菇、松露野菇醬、松露橄欖油

松露清炒時蔬義大利麵

Vegan mushroom mac and cheese 自製蔬菜起士醬、純素起士、野菇、附麵包兩片

野菇起士通心粉

Vegan seafood risotto 自製匈牙利紅醬、綜合野菇、植物明蝦、蔬菜 *微辣，可加辣，不可去辣

匈牙利海鮮燉飯

菠菜跟腰果做成的醬(無麩)

菠菜腰果燉飯

義大利麵與燉飯

Beetroot and orange Salad 擁有豐富維他命C和鐵質的甜菜根，先蒸後醃的做法除了能去掉土味，也能保留更多完整營養。特選無毒綜合生菜(以有機標準規格栽種)，搭配堅果、柑橘水果和芥末奶醬，酸甜好吃又順口！擁有豐富維他命C和鐵質的甜菜根，先蒸後醃的做法除了能去掉土味，也能保留更多完整營養。特選無毒綜合生菜(以有機標準規格栽種)，搭配堅果、柑橘水果和芥末奶醬，酸甜好吃又順口！

補鐵抗老 甜菜根柳橙沙拉

Broil vegetables and tofu salad with truffle oil 花椰菜、豆腐、毛豆、鷹嘴豆等四種富含蛋白質的植物性食材，不過度調理更能保留完整營養和風味。特選無毒綜合生菜(以有機標準規格栽種)，搭配巴薩米可醋、松露橄欖油

補充蛋白質 時蔬溫沙拉佐松露橄欖油

Kale salad with quinoa and yum 使用台灣自行栽種的有機羽衣甘藍，是地球上營養價值最高的超級食物之一，也是許多重要維生素的來源！ 搭配特調胡麻醬、地瓜、野菇等好吃的配料

冬季限定 羽衣甘藍與地瓜沙拉

豐盛沙拉

Truffle french fries
酥炸細薯、松露美乃滋

松露薯條

Vegan fish and chips with tartar sauce 新海鮮魚柳、酥脆細薯、酸黃瓜塔塔醬

炸魚薯條佐檸檬塔塔醬

Vegan popcorn shrimp 植物明蝦、檸檬酸甜美乃滋

脆皮炸明蝦

白花辣蔬翅

一份五顆 Deep fried spinach cheese wonton 台灣菠菜、純素起士、腰果、堅果、豆腐、泰式酸辣醬

炸菠菜起士餛飩

Mushroom and cheese quesadilla
墨西哥餅皮、綜合野菇、松露橄欖油、純素起士

松露野菇起士墨西哥餡餅

Kimchi and mushroom cheese quesadillav 墨西哥餅皮、杏鮑菇、全素泡菜、小番茄、純素起士

泡菜野菇起士墨西哥餡餅

特色開胃菜

鹹派一入 加108元升級套餐，含濃湯一杯、小份脆薯、沙拉

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但實際抵達時間會依司機行車時間為主，
若產生10-20分鐘遲到誤差，敬請見諒。
請保持手機可通話狀態，司機將與您聯繫

組合套餐

雙人超值組合套餐

當日濃湯x2
豐盛小份沙拉或特色開胃菜選一
鐵鍋料理選一
燉飯義麵選一
甜點選二：蛋糕櫃內甜點任選2
飲料選二：有機美式咖啡、有機紅茶、或其他補差價飲料任選二

NT$1,299

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四人超值組合套餐

當日濃湯 x4
豐盛大份沙拉選一
特色開胃菜選二
鐵鍋料理選一
燉飯義麵選二
甜點選四
有機美式咖啡、有機紅茶、豆香奶茶選四

NT$2,488

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鐵鍋料理選一
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甜點選二：蛋糕櫃內甜點任選2
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當日濃湯 x4
豐盛大份沙拉選一
特色開胃菜選二
鐵鍋料理選一
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甜點選四
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